대만의 독특한 먹거리들 - 우육면,샤오롱바오,총요우빙,거바오,루러우판
우육면(牛肉麵) 우육면 수프는 대만의 국민 요리로 여겨지며 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 음식입니다. 부드러운 소고기 찜과 쫄깃한 밀면, 간장, 향긋한 향신료, 허브로 만든 진하고 풍미 가득한 국물이 특징입니다. 파, 콩나물, 겨자채 절임, 칠리 오일 등의 추가 재료를 넣어 취향에 맞게 주문할 수 있습니다. 대만 풍미의 깊이를 보여주는 풍성하고 만족스러운 요리입니다. 하지만 한국인들 입에는 향신료 맛이 과하게 느껴질 수 있기 때문에 자신이 향 나는 음식을 잘 못드신다 하시는 분들은 홍탕과 백탕 중 백탕을 선택하시는 것을 추천합니다 샤오롱바오(小籠包) 샤오롱바오는 소룡포라고도 하며, 양념한 돼지고기와 고소한 육수로 속을 채운 섬세한 찐 만두입니다. 일반적으로 간장, 식초, 다진 생강으로 만든 디핑 소스..
2023. 7. 4.
